Gastronomie in Nieuw-Caledonië, rijk aan kleuren en smaken, combineert diverse culinaire invloeden uit de vele culturen die in het land zijn gevestigd. Deze gevarieerde invloeden zijn op elkaar afgestemd om als geen ander een verfijnde keuken te creëren. Tegenwoordig creëren […]
De Nieuw-Caledonische lagune is sinds 2008 geregistreerd als werelderfgoed door UNESCO en is ’s werelds grootste lagune. Het heeft ook de bijzonderheid dat ze onderhevig is aan een reeks zeestromingen – zowel warm als koud – die een veelzijdige onderwateromgeving […]
De bevolking van Nieuw-Caledonië is bovenal één ding: multicultureel. Kanak, Europeanen, Aziaten, Polynesiërs en Melanesiërs maken van de archipel een smeltkroes van culturen. Buiten de hoofdstad Nouméa – op het hoofdeiland Grande Terre – begint het Nieuw-Caledonische achterland “La Brousse”. […]
Droom je van een vakantie op een van de prachtige eilanden die de wereld rijk is? Island Escapes wijst je de weg!