Lolo’s vormen het hart van de culinaire ervaring in St. Maarten en zijn een must als je het eiland bezoekt. Wat is een Lolo, vraag je je misschien af? Het zijn goedkope, lokale buitenrestaurants die een informele en authentieke eetstijl bieden. Velen van hen bevatten muziek die de sfeer aanvult, waardoor Lolos de perfecte setting zijn voor een levendig avondje uit. De meeste zijn te vinden in het Grand Case-gebied en aan de waterkant in de hoofdstad Marigot. Ze serveren dagelijks vers bereid voedsel en hoewel specialiteiten verschillen van Lolo tot Lolo, bevatten de meeste verse vis, kreeft, ribben en kip met een veelvoud aan bijgerechten.
Lees ook: De ultieme gastronomische gids voor Puerto Rico
Het zou zo verrijkend zijn om op zijn minst één ding te doen tijdens een vakantie waardoor je de bestemming waar je bent als een local kunt ervaren en de ware en authentieke charme van de plek kunt zien. Terwijl je in St. Maarten bent, is de beste manier om dit te doen eten bij een Lolo. Het is niet nodig om alle Lolo’s in St. Maarten te onderzoeken – we hebben het voor je gedaan.
Sky is the Limit
Deze Lolo is een lokale en toeristische favoriet en verschijnt in de bestemmingsgidsen van St. Maarten. Eigenaar Jackeline en haar man begonnen het bedrijf 18 jaar geleden en boden alles aan, van Creoolse schelp- en red snapper-gerechten tot de meest populaire BBQ-kip- en ribgerechten die vergezeld gaan van eindeloze bijgerechten van rijst, gebakken bakbananen, koolsalade en meer. Het is gelegen langs het strand, dus zorg ervoor dat je een plekje aan een picknicktafel neemt, geniet van het geluid van golven die op de achtergrond slaan en geniet van een koude verfrissing om het lekkere eten weg te spoelen! En de specialiteit van Jackeline? Johnny Cakes… ”iedereen wordt hier gek op” en velen bezoeken haar Lolo alleen voor hen! Sky’s the Limit bevindt zich langs het strand, dus zorg ervoor dat je een plekje aan een picknicktafel neemt, geniet van het geluid van golven die op de achtergrond slaan en van een koude verfrissing om het heerlijke eten weg te spoelen!
Cynthia’s Talk of the Town
Talk of the Town is een Lolo die vaak door de lokale bevolking aan toeristen wordt aanbevolen tijdens een bezoek aan het eiland; Zodra bezoekers hier eten, zijn ze er enthousiast over en vinden ze het een must om te bezoeken terwijl ze in St. Maarten zijn. Talk of the Town heeft een geweldige sfeer, lekker eten en vriendelijk personeel. Zodra je deze Lolo binnenstapt, wordt je onmiddellijk begroet en verwelkomd met de vriendelijke eilandcharme die St. Maarten kent. Talk of the Town is aan het strand, herbergt verschillende picknicktafels, met livemuziek en de BBQ is altijd aan. Het is een heel ongedwongen maar buitengewoon heerlijke eetkeuze. Als je eenmaal het eten ruikt en alles op het menu ziet, zal het moeilijk zijn om een keuze te maken!
Scoubi’s
Als je op zoek bent naar een onvergetelijke maaltijd, dan is dit de Lolo voor jou. Het biedt een scala aan BBQ-items, waaronder rib- en kipgerechten, kokosgarnalen, kippenvleugels en lekkere bijgerechten om uit te kiezen! De schilderachtige Lolo heeft een geweldig uitzicht op het strand en een heerlijke sfeer om van te genieten terwijl je van je maaltijd geniet. Het personeel van deze Lolo emuleert de mensen van St. Maarten, vriendelijk, altijd glimlachend en zeer behulpzaam. Je wordt vanaf de straat aangetrokken door de heerlijke geur van eten en het zal zo lekker zijn dat je misschien een tweede bord wilt bestellen!
Ribs Shack Lolo
Deze Lolo ligt direct aan het strand met uitzicht over de oceaan. Hier kun je genieten van BBQ-eten met een heerlijke zeebries op je gericht. Het is een geweldige plek voor een snelle lunch of een maaltijd na een lange dag relaxen op het strand. Deze Lolo serveert vers gebakken vis, garnalen, spareribs, gebakken bakbananen, johnny cakes en meer. En je zult niet teleurgesteld zijn over de hoeveelheid of kwaliteit van het eten hier. Hier vindt je een relaxte sfeer met authentieke Caribische gerechten – een ontspannende eetervaring. Dit is een must op het eiland en zal je niet teleurstellen!
Au Coin Des Amis
Deze Lolo is ook op het strand. Het serveert lokale Frans-Caribische gerechten met een volledig menu met opties. Net als de andere Lolo’s staat het menu vol met BBQ-opties, waaronder red snapper, kip, gevulde krab en schelpdieren. Het eten en drinken zal hier je verwachtingen overtreffen en er is niets beters. Het is een eenvoudige sfeer maar een geweldige ervaring! Je wordt hier verliefd op het eten, de service en het uitzicht.
Rosemary’s
Rosemary’s is een echt authentieke ervaring in St. Maarten en werd beroemd gemaakt door Anthony Bourdain. Bourdain schreef erover terwijl hij zijn culinaire ervaringen samenvatte op een van zijn favoriete plekken om te ontsnappen: St. Maarten. Rosemary’s heeft een verscheidenheid aan gerechten om uit te kiezen, waaronder pittige geroosterde kip en spareribs, gestoofde schelp en gebakken vis, om er maar een paar te noemen. Het is gelegen nabij de “Gare Maritime” ferryterminal, aan de waterkant in Marigot en is echt een must om te bezoeken in St. Maarten.
Cisca’s delicatesse
Je kunt het eiland niet bezoeken zonder het geweldige aanbod van deze Lolo te proeven! Als je op zoek bent naar authentiek eilandeten, dan is dit de plek voor jou. Deze Lolo biedt een echte lokale smaak, heerlijke selecties en geweldige porties. Het is gelegen aan het water, zodat je de zeebries voelt terwijl je op een warme dag van je eten geniet. Met vriendelijk personeel, een geweldige sfeer en uitstekend eten, is er geen reden om niet bij Cisca’s te stoppen!
Chez Coco
Dit is ook een geweldige Lolo om te bezoeken om het lokale leven op het eiland te ervaren! Het heeft een grote diversiteit aan heerlijk eten dat niet te verslaan is! Het personeel hier is vriendelijk en kijkt ernaar uit je te helpen genieten van authentiek Caribisch eten. De porties zijn hier groot, dus je krijgt meer dan je geld waard is en het is onmogelijk om hongerig te vertrekken. Het is een must-visit om uitstekend eten, geweldige uitzichten, karaoke-avond en een onvergetelijke sfeer te ervaren!
Lees ook: De verscheidenheid aan smaken in de multiculturele keuken van Grenada
Sandy’s Creole Cuisine
Deze Lolo is een niet zo verborgen juweeltje in St. Maarten. Het ligt op een geweldige plek: vlakbij de waterkant en naast een drukke markt, zodat je de prachtige oceaan kunt ervaren terwijl je de lokale bevolking hun dag ziet doorbrengen. Het is echt een authentieke manier voor toeristen om het eilandleven van St. Maarten te ervaren. Deze Lolo serveert klassieke Creoolse gerechten, probeer zeker de verse vis, visschotel, geroosterde spareribs of BBQ-kip. Zorg ervoor dat je deze schilderachtige Lolo bezoekt met zijn heldere, kleurrijke tafelkleden voor uitstekend eten en geweldige vriendelijke service. En zorg ervoor dat je je eetlust opwekt … je hebt het nodig!