3 x doen op São Tomé & Principe

3 x doen op São Tomé & Principe

Dramatisch en onontdekt, São Tomé & Principe; is een land met twee eilanden dat drijft in de Golf van Guinee voor de westkust van Afrika. De eilanden behoren tot de minst bezochte bestemmingen in Afrika. Vaak beschreven als het pad naar het paradijs, bieden de grotendeels onbewoonde eilanden weelderige landschappen, onontgonnen regenwoud en enkele van de mooiste met palmen omzoomde stranden ter wereld. Met een gemiddelde temperatuur van 26ºC het hele jaar door is dit echt een bestemming voor het hele jaar.

Lees ook: De keuken van de Seychellen: Een caleidoscoop van smaak

Beleef een feest voor je zintuigen: A Taste of São Tomé & Príncipe

São Tomé & Principe eten

São Tomé en Principe zijn gezegend met een scala aan natuurlijke producten – van bossen vol met fruit en noten tot wateren vol met vis, zoals tonijn en Wahoo. De warme omgeving biedt de perfecte omstandigheden voor koffie- en cacaoplantages – ooit waren de eilanden ’s werelds grootste cacaoproducenten.

Bezoek zowel cacao- als koffieplantages en ontdek het delicate proces dat de wereldberoemde Claudio Corallo-chocolade produceert. Verbeter je kookkunsten met behulp van verschillende zelfgekweekte kruiden en groenten tijdens een kookworkshop en ga vervolgens op een eilandtour die je zintuigen verder zal prikkelen. Geniet van adembenemende uitzichten en proef heerlijke lokale producten, zoals gegrilde vis, zelfgemaakte jam en tropische muesli gemaakt van mango, ananas, kokosnoot en papaja, en drink de nationale drank, palmwijn. Je laatste maaltijd belooft onvergetelijk te worden; een degustatiemenu van de kenmerkende gerechten van de chef voor een laatste verrukkelijke reis rond het eiland.

Dompel jezelf onder in het eilandleven: cultuur en traditie op São Tomé en Principe

São Tomé & Principe cultuur

De eilanden zijn doordrenkt van fascinerende geschiedenis; voor het eerst ontdekt in 1471 door Portugese ontdekkingsreizigers, werden ze geregeerd door de Portugezen vanaf de 15e eeuw, voordat ze onafhankelijk werden in 1975. In de loop der jaren hebben São Tomé en Principe mensen van verschillende nationaliteiten verwelkomd, met name Kaapverdië, Angola, Mozambique en de Congo.

Geniet van een geschiedenisles als geen ander en bezoek monumentale bezienswaardigheden rond de stad São Tomé en zijn vervagende pastelkleurige gebouwen, waaronder het Onafhankelijkheidsplein en het presidentiële paleis. Test je ritme met een les over traditionele Afrikaanse dansen en ontdek hoe kruiden en wortels worden gebruikt om ziekten te behandelen tijdens een workshop geneeskunde. Bezoek het duurzame afvalrecyclingcentrum van Príncipe, waar glas wordt gerecycled tot sieraden en organisch afval tot compost. Breng een hele dag door met het verkennen van Príncipe en duik verder in de culturele geschiedenis van het eiland, van de kleinste hoofdstad ter wereld, ‘Santo Antonio’, tot meer landelijke gemeenschappen, en geniet van het prachtige landschap overal.

Er is meer in São Tomé & Principe dan de kilometerslange gouden zandstranden. Het kristalheldere water is vol leven, dus snorkelen en duiken zijn erg populair. Omdat een groot deel van elk eiland nog steeds bestaat uit natuurparken, zijn wandelingen een uitdaging – maar degenen die volharden worden rijkelijk beloond. Walvissen spotten kan in de zomermaanden worden georganiseerd, samen met vogels kijken – de eilanden hebben meer endemische vogelsoorten per vierkante mijl dan waar ook ter wereld, inclusief de Galápagos eilanden.

Lees ook: De meest idyllische Afrikaanse eilanden

Voor de avonturier: actieve vakantie op São Tomé & Principe

bom bom São Tomé & Principe

Bom Bom op Príncipe is je eigen stukje paradijs, verbonden met het eiland Bom Bom via een 140 meter hoge houten loopbrug. Kom tot rust in een van de 25 chalets verdeeld over twee stranden. Ontspan op een praktisch privézand en zwem in warme turquoise wateren of probeer snorkelen, kajakken en paddleboarden. Maak een boottocht om de Bay of Needles te bezoeken – waar torens de skyline domineren – en duik vervolgens in het erfgoed van Príncipe met een dagtour door het eiland. Breng een avond door met schildpadden kijken, leer van experts over natuurbehoud en nesten, en zweet vervolgens met een begeleide wandeling van drie uur door het regenwoud om de O Que Pipi-waterval te bereiken, af te koelen in het afgelegen zwembad met alleen het geluid van de natuur als een achtergrond.