Ibiza, met zijn unieke landschappen, naturalistische en culturele attracties en levendige steden is een perfecte bestemming om zelfs in de winter te bezoeken om de ware essentie te leren kennen, weg van de drukte. Het eiland geniet ook van ongeveer 300 dagen zon per jaar en een mediterraan klimaat dat milde temperaturen biedt voor het beoefenen van tal van buitensporten en ontspanning. Hier zijn 5 eenvoudige stappen om te genieten van een “Beter in de winter”ervaring tussen wellness en plezier, adembenemende uitzichten, culturele tradities en gastronomie op het eiland dat nooit slaapt.
Lees ook: 10 dingen om te doen in Santorini
Bezoek de historische steden: Dalt Vila en Santa Eulària
Ibiza heeft een eeuwenlange geschiedenis en tradities die herbeleefd kunnen worden door een bezoek te brengen aan de oude steden of dorpen van het eiland. De renaissancemuren van Dalt Vila, een versterkte citadel in het bovenste deel van de stad Eivissa, werd in 1999 uitgeroepen tot UNESCO-werelderfgoed en is samen met de typische witte kerken een van de belangrijkste bezienswaardigheden op het eiland. Om deze plek beter te ontdekken, vinden er elke zaterdag “theatrale” bezoeken plaats waar sommige acteurs een boeiende show opvoeren die zich afspeelt in de tijd dat het fort werd gebouwd en de geschiedenis van die tijd herbeleven. Op slechts 15 km afstand ligt Santa Eulària des Riu, de derde stad op het eiland die langs de rivier ontspringt en bevolkt wordt door traditionele witte kerken die zich verstoppen in het historische centrum. Niet ver van de stad, op de heuvel Puig de Missa, staat een prachtige versterkte kerk gewijd aan Santa Eulalia van waaruit je kunt genieten van een prachtig panoramisch uitzicht.
Geniet van de zonsondergang boven de zee
Een explosie van kleuren kleurt de lucht van het eiland oranje! Als de zon ondergaat, vult de sfeer zich met romantiek en vanaf het strand kun je vanaf een panoramisch punt het suggestieve schouwspel van de zonsondergang observeren. Het kustgebied bij Sant Antoni is de ideale plek om de zon aan de horizon te bewonderen. Dit stuk rotsachtige kust is bezaaid met populaire rooftopbars en de beste plek om van een spectaculaire zonsondergang te genieten is Hostal La Torre. Hier kun je aan zee een cocktail drinken, luisteren naar chille housemuziek in een magische sfeer. Minder bekend, maar even mooi, zijn de baaien van Platges de Comte, langs de westkust, waar je de zonsondergang kunt bewonderen met de kleine eilanden S’Espartar, Es Bosc en Sa Conillera op de achtergrond. In het zuidoosten ligt Cala d’Hort, een strand dat opvalt door zijn buitengewone uitzicht: de eilanden Es Vedrá en Es Vedranell, tegenover het strand, bieden een suggestief panorama.
Verdwaal in de straten van traditionele markten
Tijdens een vakantie op Ibiza mag een bezoek aan hippiemarkten en markten niet ontbreken! Sommige zijn het hele jaar door geopend en zijn populair bij de eilandbewoners voor de dagelijkse boodschappen. Hier, weg van de zomerdrukte, vindt je handwerk, lokale gerechten en tal van souvenirs. Mis de kleurrijke hippiemarkt van Las Dalias niet, elke zaterdag, in de buurt van het dorp Sant Carles, waar je veel kraampjes kunt vinden en een unieke sfeer kunt ademen. De pittoreske ambachtsmarkt in Sant Joan biedt elke zondag handgemaakte kunstvoorwerpen, ecologische en biologische producten met livemuziek op de achtergrond. Heel kenmerkend is ook de vlooienmarkt op de renbaan van Sant Jordì, waar je elke zaterdag prullaria kunt vinden, uiteraard tweedehands.
Ontspan in een wellnesscentrum
Het milde klimaat, de mediterrane keuken en de ongerepte natuur maken Ibiza de ideale plek om te ontspannen en activiteiten voor het welzijn van lichaam en geest te beoefenen in de vele wellnesscentra op het eiland. Het hele jaar door is het mogelijk om uit te rusten en een natuurlijk evenwicht te vinden, genietend van de verlaten stranden, de rust en het milde klimaat. Tussen de verschillende centra, van november tot maart, biedt Atzaró Hotel, in Santa Eulària, holistische retraites waar je disciplines zoals yoga en andere oosterse disciplines kunt beoefenen, de technieken van meditatie kunt volgen, excursies kunt doen en jezelf kunt onderdompelen in de natuur door middel van kajaks en mountainbikes. Ontspanning gaat verder in de Spa met sauna, hamam en therapeutische behandelingen tot aan het restaurant met mediterrane of vegetarische keuken en in de tuinen van sinaasappelbomen.
Lees ook: 7 x de mooiste stranden op Europese eilanden
Proef de lokale gastronomie
Het proeven van de heerlijke lokale keuken mag je niet missen: op Ibiza proef je het met de vijf zintuigen! De gastronomie van Ibiza is een mengeling van smaken en aroma’s, van de producten van de aarde zoals lamsvlees, vis of groenten tot de meest exquise wijnen van lokale wijnhuizen. Mis geen lunch op basis van verse vis aan zee of een vleesdiner in een typisch huis midden in de natuur.